Über uns

Selbstverständnis

Die grundlegende Basis unserer Arbeit ist dem “Rio-Gedanken”, also der Agenda 21 verpflichtet. Vor allem auch mit dem Ziel, seine Nachhaltigkeitsaspekte für ein breiteres Publikum zugänglich zu machen. Wir wollen mit unserer Arbeit die bemerkenswerte Diskrepanz überwinden helfen zwischen einem durchaus vorhandenen Umweltinteresse einerseits und verbreitetem Nichtwissen über die konkrete Beschaffenheit dieser Umwelt andererseits.

Umwelt und Erlebnis

Da heutzutage vielen Kindern in den modernen Ballungsräumen der spielerische Umgang mit der Natur weitestgehend verwehrt ist, setzen wir einen bewussten Kontrapunkt und daher Spiel, Spaß und Bewegung, Muße und Attraktion, Erfahrung mit Kopf, Herz und Hand ins Zentrum unserer Tätigkeit.
Die Verknüpfungen ökologisch-landwirtschaftlicher Themen und Umwelt- und Naturerfahrungen in Verbindung mit erlebnispädagogischen Zugängen bieten hervorragende und interessante Möglichkeiten für einen unvergesslichen Ausflug für alle Altersstufen.

Zielgruppen

Unser umwelt- und erlebnispädagogisches Angebot richtet sich deshalb nicht nur an Kindergärten, Schulklassen und Betreuungsvereine, die im Rahmen ihrer Curricula nach attraktiven und altersgemäßen Zugängen suchen, Erfahrungen zu ermöglichen und Inhalte zu erschließen.
Neben pädagogischen Einrichtungen sind vor allem auch Vereine, Betriebsausflüge, Kirchengemeinden, Konfirmanden- oder Seniorengruppen, Familien und Kindergeburtstage, gern gesehene Gäste.

Fortbildungen  und Betriebsausflüge

finden ebenfalls einen jeweils passenden Rahmen hinsichtlich der Verpflegungsangebote von zünftig-rustikal am offenen Grillfeuer bis zu á-là-cârte in Bio-Qualität im hofeigenen Restaurant und Landcafé.

Imkerei und Bienenprodukte

Die Wald- und Wiesenschule betreibt eine eigene Imkerei auf dem Hof und bietet in diesem Rahmen neben Bienenprodukten wie Honig, Kerzen, Pollen und Propolis auch zahlreiche interessante und erlebnisreiche Naturerfahrungen, die wir in unser pädagogisches Konzept fest integriert haben.

Kräuter, Stauden, Infos und Beratung

Außerdem bieten wir Hilfe, Beratung und Pflanzen für die Installation eines Kinder-, Schul-, Kräuter-, Duft-, Hexen-, Bauern- oder Naturgartens für zu Haus. Die Anzucht und der Verkauf von Tee-, Heil- und Gewürzkräutern, seltenen und heimischen Stauden, Bienen- und Schmetterlingspflanzen sowie alten Kulturpflanzen sind weitere Steckenpferde unserer ökologischen Bemühungen. Aufgrund meiner zu geringen Kapazitäten, sind meine Pflanzen nicht Bioland zertifiziert. Trotzdem verwende ich Nützlinge und biologische Methoden zur Herstellung, Gesunderhaltung und Düngung meiner Pflanzen.

Nicht zu vergessen

runden Kräuter-, Dia- oder Filmvorträge sowie Einführungen in alte Handwerkstechniken wie Kerzenziehen, Besenbinden, Pflanzenfärberei, Seifenherstellung usw., unser Angebot ab.

Klicken Sie auf den folgenden Link zum downloaden unserer aktuellen Veranstaltungsbroschüre:

Download:
Flyer der Wald- und Wiesenschule am Schultenhof

Vita

Dipl.-Päd. Uwe Manz

Geboren 12.07.1963 in Dortmund
1979                    Mittlere Reife
1981                    Gesellenbrief Kfz-Mechaniker
1984-85                Zivildienst im Seniorenheim und Krankenhaus
1989                    Abitur am Westfalenkolleg
ab 1990                Studium der Erziehungswissenschaften
                          (Pädagogik, Soziologie und Psychologie) Schwerpunkte: 
                          Freizeit- und Kulturarbeit, Soziale Probleme und Randgruppenarbeit
1990-96                verschiedene Praktika im sozialen Bereich
1991                    Geburt des Sohnes Felix
1991-2000             ehrenamtliche Tätigkeit im Umweltbereich, umweltpädagogische Projekte
                                  (u.a. Tag der Artenvielfalt in Dortmund in Kooperation mit
                          der Zeitschrift GEO)
1993-2000             verschiedene Pädagogik- und Selbsterfahrungs-Fortbildungen
1996-98                Vollzeittätigkeit in der Heimerziehung
1998                    Fortbildung Imkerei und Honigvermarktung (Deutscher Imkerbund)
1999                    Heirat (na, endlich!)
1998-2002             Hausmann und Studium
2002                    Studienabschluss (wurde ja auch mal Zeit!)              
                          Diplomarbeit    “Ökologische Krise - ein soziales Problem?
                          Ansätze und Möglichkeiten gesellschaftlicher Lösungsstrategien”
2002                    Aufbau und Organisation eines Konzeptes für ein neues umwelt- und  
                          erlebnispädagogisches Angebot in Dortmund :
                          Wald-und Wiesenschule am Schultenhof
seit 2003              freiberufliche und selbständige Tätigkeit, Kooperation mit  der AWO
                          und dem Schultenhof: Gründung der

Referenzen

Geo-Aktionstage Biodiversität
Tag der Artenvielfalt 2001

Bau eines großen Weidenlabyrinthes  mit Eltern und Kindern,  2003
Städtische Kindertagesstätte “Die Wasser- und Sonnenkinder”,
Dortmund-Scharnhorst

Forstamt Dortmund
Waldjugendspiele 2004
Waldjugendspiele 2005
Waldjugendspiele 2006                  

DEW21 / Pido-Club (Dortmunder Energie- und Wasserversorger)
Zahlreiche Aktionen für Kinder und Familien rund ums Jahr
Nächtlicher Zauberwald
Abenteuer Wald
Biobauernhof
Alle Vögel sind schon da
Kräuterhexentreffen
Ökologie der Honigbienen, Rähmchenbau
Vom Korn zum Brot
Herbstaktion “Tolle Knolle”
Winterzeit ist Kerzenzeit

Familienbildungsstätte der Katholischen Kirche
Familienaktionen

Verbraucherzentrale
Zahlreiche Aktionen mit Dortmunder Grundschulen zum Thema Gesunde Ernährung und Öko-Bauernhof

Freilichtmuseum Hagen
Bau eines Weidenobjektes am Mühlenteich, mit Hagener SchülerInnen,  2004

Universität Dortmund
SPRING, Internationale Studenten der Raumplanung

Teilnahme Umweltpreis Dortmund 2006
Einführung ins Thema und beratende Unterstützung des Projektes der Busenberg-Grundschule und des Museums am Ostwall

Ökologisches Jahresprojekt 2006/07 mit der Nachmittagsbetreuung der Harkort-Grundschule in Dortmund-Hombruch